Color rojo guinda y tonos violeta. Aromas afrutados intensos a frambuesa y mora, equilibrada acidez y paso en boca muy agradable y persistente.

Variedad:
Garnacha.


Vendimia:
2ª y 3ª semana de Octubre.


Cata:
Vino cubierto, de color rojo guinda y tonos violeta propio de su juventud. De aromas afrutados intensos a frambuesa y mora con una equilibrada acidez y un paso en boca armónico, carnoso y de una importante expresión tánica. Un excelente vino.


Vinificación:
Después de un control sanitario y seguimiento enológico de la maduración de la uva, se determina el momento de la vendimia. La elaboración se realiza por el sistema tradicional y maceración en frío del primer proceso para un mayor desarrollo aromático del futuro vino. Desgranado total y remontados importantes para conseguir vinos con color y polifenoles suficientes para un excelente vino tinto. Control de la temperatura en la segunda fase sobre 28-29º C y descube a 1010 de densidad.


Información adicional:
Temperatura de servicio 14/16º
Grado Alcohólico: 14 % Vol.
SALIDA AL MERCADO: En el mes de Enero-Febrero.