Jóvenes

Flor de Añón Verdejo

Variedad Verdejo 100% Cosecha 3ª-4ª semana de septiembre Cata Color limpio y transparente, amarillo alimonado con matices verdosos. De buena intensidad aromática, a frutas blancas y exóticas (lima, maracuyá), hierbas aromáticas (hinojo). Acidez viva en boca, untuoso, fresco y de larga persistencia. Vinificación Seleccionadas y clasificadas las uvas, se separan completamente del raspón y se […]

Viña collado tinto

Color rojo guinda y tonos violeta. Aromas afrutados intensos a frambuesa y mora, equilibrada acidez y paso en boca muy agradable y persistente. Variedad: Garnacha. Vendimia: 2ª y 3ª semana de Octubre. Cata: Vino cubierto, de color rojo guinda y tonos violeta propio de su juventud. De aromas afrutados intensos a frambuesa y mora con […]

Viña collado blanco

Color amarillo, con algún destello verdoso. Intensidad media en la nariz, afrutado con matices cítricos. En boca resulta sabroso, fresco y equilibrado. Variedad Macabeo 90%, Chardonnay 10% Vendimia 3ª y 4ª semana de Septiembre. Cata Color limpio y transparente con algún destello verdoso. Intensidad importante en nariz con recuerdos a frutas exóticas maduras. Buen equilibrio en […]

Viña collado rosado

Color fresa con brillantes destellos violetas. Aroma fresco e intenso, destacando frutas silvestres. En boca sensación de frescura con la carnosidad de su sabor y una equilibrada acidez. Variedad 100% Garnacha. Vendimia 1ª y 2ª semana de Octubre. Cata Atractivo e intenso color fresa con brillantes destellos violetas. En nariz apreciamos complejos y elegantes aromas […]

Biante blanco

Vendimiado a finales de Septiembre. Tras su suave prensado, fermenta el mosto obtenido a 16ºc, para extraer su máximo potencial aromático. De color amarillo con reflejos verdosos, aroma intenso de frutas frescas. Variedad 100% Macabeo (Viura)

Biante tinto

Vendimiado a finales de Septiembre. Fermentación de las diferentes variedades por separado entre 28ºc y 30ºc, y una maceración controlada de 15 días, nos da como resultado un vino de gran potencial aromático, con niveles altos de polifenoles y mucha estructura en boca. Color rojo guinda con tonos violáceos. Variedad GARNACHA 80%, TEMPRANILLO 20%

Biante rosado

Vendimiado a finales de Septiembre. Mediante la técnica regional de “sangrado”, el mosto obtenido fermenta a temperatura controlada para extraer al máximo sus cualidades. De color fresa fuerte con tonos violáceos, aroma intenso y muy afrutado con matices varietales. Variedad 100% Garnacha